카테고리 보관물: 일상일기(워드프레스)

백종원 요리사는 우둔살로 장조림을 한다고 하던데 내가 보기에는 장조림에 최적인 부위는 홍두깨살이다. 말처럼 홍두깨살은 홍두깨처럼 생겼다. 긴 방망이 꼴이다. 홍두깨살로 하는 것은 지방이 적은 순살이며 잘 쪼개지고 육질이 부드럽다. 홍두깨살 10근을 샀다. 들고오는데 무거웠다. 친구 남기완 교수보다 내가 6kg 더 … 계속 읽기 →

서울 종로에서 회의를 마치고 식당에서 점심을 먹었는데 반찬으로 나온 봄동 겉절이가 맛있었다. 주방장에게 들어가는 재료를 물어보았다. 수원역에서 내려 애경백화점 지하 마트에 가니 봄동이 나와있었다. 집에 가져와 겉절이를 했다. 봄동, 대파, 생강, 마늘, 매실청, 소금, 볶은 참깨, 식초, 고춧가루 등을 섞어 … 계속 읽기 →

인생은 좋은 일만 계속되지 않는다. 반드시 어려운 일이 온다. 좋은 일, 어려운 일 그렇게 반복되어 나타난다. 사실 어려움이 없이 좋은 일만 성공적으로 이루어진다면 그 성공은 의미가 약할지도 모르겠다. 성공은 어려움을 극복한  후 얻어져야 기쁨이 더할 것이다. 어떤 여류시인이 요즈음 문단에 … 계속 읽기 →

오늘 아침 10:00 우리동네 주간보호센터 운영위원회가 열렸다. 사실 사회복지의 일환으로 실시되는 주간보호센터는 시장에 풀어 개인이 운영하지만 국가에서 직접 운영해야 할 일이다. 그것을 공무원 숫자를 늘리는 것은 바람직 하지도 않아 시장에 맡겨 자유경쟁 체제를 이룬 것은 아주 잘 한 일이다. 요즈음 … 계속 읽기 →

4일 동안 일본 여행을 다녀왔다.  나는 사실 그동안 일본을 별로 좋아하지 않았다. 그러나 세상은 변했다. 일본은 이미 우리 최대의 적이 아니다. 일본에 대한 나의 인식이 바뀌었다. 집사람이 스트레스가 많이 쌓여 늦기 전에 풀어줄 필요가 있었다. 이대로 그냥 둘 수는 없다는 … 계속 읽기 →

(서울 중도보수교육감후보 단일화하기로 서약하였음) 오늘 07:30 서울종로 달개비에서 서울,경기,인천 중도보수교육감후보 단일화 추진단 주최로 조찬 만남이 열렸다. 여기서 다섯 명의 후보가 여론조사를 통한 단일화 에 찬성한다고 모두 서약하였다.   사진 왼편으로부터 류수노(전 방통신대총장) 이건주(전 한국교총대변인) 신평(사단법인 공정연구소이사장) 윤호상 (한양대교육대학원겸임교수) 임해규(전 두원공대총장) … 계속 읽기 →

경기한국수필가협회 총회가 열였다. 수원화성박물관 대강당을 빌렸다.  많은 회원이 참석했고 아주 만족한 총회가 진행되었다. 모든 회원이 마이크를 돌려가며 발언을 했다. 글을 쓰는 사람이 회의에 왔으면 그래도 한 마디씩은 해야 한다는 것이 나의 지론이다.  시간이 좀 걸렸지만 모두에게 발언 기회를 주었다.  실제로 … 계속 읽기 →

수원시 시의원을 지낸 한명숙씨의 부탁으로 점심 초대에 끼게 되었다. 한명숙 전 시의원, 맹기호, 원유철 국힘 상임고문, 김진춘 전 경기도교육감 이렇게 네 명이서 점심을 먹었다. 유정장어에서 였는데 장어구이 전문점이었다. 음식도 좋았고 종업원들도 아주 친절하였다. 다음에 친구들이 오면 한 번 가야겠다. 원유철 … 계속 읽기 →

북한은 2018년 9.19 군사합의. 체결 후 서울상공 무인기 침투 등 3600회 이상 합의를 위반했고 핵을 개발하여 우리를 위협하고 있다. 그런데 지난 주 김여정이가 무인기 침투 방지책을 요구한 지 닷새만에 통일부장관이 유감이라며 사과했고 9.19 군사합의가 이재명 정부의 공식입장이라고 했다. 묻겠다! 그렇다면 … 계속 읽기 →