삼고초려는 인재를 얻기 위해 노력과 예를 다한다는 뜻이다. 의미가 정확하게 같지는 않지만 갈치식혜를 구하기 위해 전국을 뒤졌다. 가지미 식혜는 인터넷에서 살 수 있었는데 갈치식혜는 구할 수가 없었다. 천신만고 끝에 통영에 담그는 식당이 있다는 정보를 얻었다.
전화를 해서 담아달라고 했으나 소식이 없다. 연락했더니 갈치가 잡히지 않아서 만들지 못한다는 답이었다. 그래도 끈질기에 자주 전화를 했더니 만들면 연락주겠다고 하더니 드디어 연락이 왔다. 먹어보니 그저 그렇다. 사람은 어릴 때 먹던 것을 찾는다. 내륙에 살면서 생선은 자반 고등어나 꽁치구이를 먹어본 것이 전부인 나로서는 날생선을 조밥과 함께 버부린 갈치식혜는 낯설다. 그래도 어렵게 얻은 음식이니 친해지고 싶다.
갈치식혜! 앞으로 멸종될 메뉴다.
삼고초려(三顧草廬)는 세 번이나 초가집을 찾아간다는 뜻으로, 인재를 얻기 위해 끈기 있게 예를 다하며 노력한다는 의미를 담고 있습니다. 이는 특히 훌륭한 인재를 영입하거나 목표를 이루기 위해 겸손하고 진심 어린 태도로 정성을 다하는 것을 비유합니다.
三 석 삼, 顧돌아볼 고, 草 풀 초, 廬 오두막 려
후한 말엽, 세상이 어지럽고 혼란스러워지자 유비(劉備)는 관우(關羽), 장비(張飛)와 의형제를 맺고 군사를 일으켰습니다. 그는 백성들을 구제하고 한 왕실의 정통성을 되찾겠다는 강한 의지를 품었습니다.
유비는 한때 뛰어난 전략가인 서서를 군사로 삼아 그의 도움을 받았습니다. 서서는 뛰어난 지략으로 조조군과의 전투에서 유비군을 지원하며 많은 전략적 성과를 거두었습니다.
그러나 조조는 서서의 어머니를 잡아 압박을 했고 서서는 어쩔 수 없이 조조에게 가게 됩니다. 서서가 유비를 떠나기 전 제갈량을 얻는다면 천하를 도모할 수 있다고 그를 추천하게 됩니다.
제갈량은 세상의 혼란을 피해 은둔 생활을 하며 지내고 있었습니다. 그는 양양(襄陽) 남쪽에 있는 와룡강(臥龍崗)의 조용한 산속에 위치한 작은 초가집에서 학문을 연구하고 때를 기다리며 지냈습니다.
유비는 관우와 장비를 데리고 제갈량의 집을 찾아갔지만, 제갈량은 출타 중이었습니다. 유비는 크게 실망했지만 포기하지 않았습니다.
며칠 후 다시 찾아갔지만 제갈량은 여전히 집에 없었습니다. 이에 관우와 장비는 불만을 드러내며 제갈량이 예의에 어긋난다고 비난했지만, 유비는 끝까지 포기하지 않았습니다.
유비는 먼길을 마다하지 않고 세 번째로 제갈량의 집을 찾아갑니다. 마침 제갈량은 낮잠을 자고 있었는데, 유비는 그가 깰 때까지 기다리며 예의를 갖추었습니다.
제갈량이 잠에서 깨고 유비를 만났을 때, 유비는 그에게 예를 갖추며 군사(軍師)가 되어 줄 것을 요청합니다. 제갈량은 유비의 진심과 끈기에 감동하며 그를 돕기로 결심합니다.
