맹기호 – 그리움에로의 초대

문학평론가이며 시인인 늘봄 채찬석교장선생님이

나를 위해 시를 써주었다.

내가 살아온 인생이 별것 아니고

해놓은 것도 없으며

부끄러움이 산처럼 쌓였는데

이런 글을 받으니 더더욱 부끄럽다.

친구의 성의를 생각하여 여기에 올려본다.

그의 우정이 고맙고 감사하다.

둥그런 바위

                                                                                                    경모(敬慕)하는 유암(柔岩)에게

                                                                                                                                                                      그대는

                                                                                                                                                                      돐 아기 홍안(紅顔)에

                                                                                                                                                                      샛별 눈으로

                                                                                                                                                                      황구지천벌 지켜보는

                                                                                                                                                                      칠보산 능선의 자태

                                                                                                                                                                      사슬 묶인 가로수에 잠못 드는 감성의

                                                                                                                                                                      시심(詩心)

                                                                                                                                                                      소풍 나온 산하(山河)를 그리는

                                                                                                                                                                      밀레

                                                                                                                                                                      어린 양들의 목자

                                                                                                                                                                      페스탈로찌

                                                                                                                                                                      바위틈으로 솟는 샘물 같은 말

                                                                                                                                                                      담천(談泉)

                                                                                                                                                                      고산(高山) 위로 보이는 청천(靑天) 같은

                                                                                                                                                                      심성(心性)

                                                                                                                                                                      그믐달에 가슴 저린 낭자(娘子)의

                                                                                                                                                                       벗

                                                                                                                                                                       솔바람 소리로

                                                                                                                                                                      온몸 덮혀 주는, 그대는

                                                                                                                                                                      유암(柔岩)

                                                                                                                                                                                                                                                            2015. 3. 6. 늘봄

 뭐야! 이거 커플티 입었잖아 ㅎㅎㅎ~ 남들이 보면 사귄다고 하겠네 ㅋㅋㅋ~

측은지심에서 仁이 나온다고 하였든가……

언젠가 장인어른이 보고싶어 집사람과 함께 공원묘원에 갔을 때 사무실에 들려 직원과 담화를 나눌 기회가 있었다.

이야기를 끝내고 나오면서 화장실에 들렸더니 화분 3개가 물을 먹지 못하고 있었다.  화분의 흙은 물을 먹은지 몇 달은 지난 것으로 보였다.

화장실 곳곳을 살폈으나 물을 떠나를 도구가 없었다. 다시 사무실에 들러 물을 퍼나를 그릇을 빌려달라고 했더니 화분에 물 주는 사람은 따로 있다면서 내버려두라고 퉁명스럽게 말한다.

하는 수 없이 다시 화장실로 와서 양손으로 물을 받아  왔다갔다 하면서 물을 주었다. 손가락 사이로 빠져나가는 물이 더 많으니 수십번 왔다갔다 하면서 물을 주었다.

그대로 지나칠 수도 있었지만 그런 경우 나는 집에 와서도 메마른 화분에 심겨진 꽃나무가 생각나 잠을 이루지 못한다. 그래서 꼭 물을 주고 온다.

나는 새싹 비빔밥을 먹지 않는다.  그물에 걸린 어린 물고기도 놓아주는데 어떻게 그 어린 싹을 먹겠는가

왜식집에 가면 알밥이라고 해서 주는데 역시 먹지 않는다. 김말이라고 하는것도 역시 생선알이 들어있어 먹지 않는다. 미물이지만 어린 생명을  먹을  수 없다.

봄철에 시장에 나가면 시골 할머니들이 봄나물을 뜯어다 파는 것을 볼 수 있는데 쑥이나 냉이처럼 흔한 것은 쾌념치 않지만

원추리새싹을 잘라다 나물로 파는 것을 보면 안쓰러운 마음을 넘어 화가난다. 추운 겨울을 이기고 올라온 원추리의 고운 싹을 저렇게 잘라서는 안된다는 생각이 드는 것이다.

더구나 원추리는 산에 지천으로 있는 것도 아니고 가끔 드문드문 나는데 삶아서 나물을 해먹을 만큼 많이 뜯어왔으니 그걸 보는 순간 화부터 난다.

지난 주 일요일 경기도청 도서관에서 책을 보고 나오다가 도청 정문 앞 은행나무에 쇠사슬을 묶여있는 것을 보았다. 풀어주려했으나 자물쇠가 잠겨있고

언제 묶은 것인지 이미 쇠사슬이 나무를 파고 들어 손톱하나 들어가지 않았다. 말못하는 나무가 얼마나 괴로울까 아마도 과거에 누가 쇠사슬에  똥개라도 묶어 기른 모양이다.

집에 와서 생각하니 마음이 놓이지 않은다. 은행나무가 얼마나 괴로울까!

이번 주 일요일에 감기로 몸이 아팠지만 아내를 졸라 산보를 가자고 했다. 가방에는 쇠사슬을 끊을 수 있는 장비를 갖고 갔다.

예상대로 쇠사슬은 쉽게 끊어졌다. 휴~ 다행이다. 오늘 밤 마음 편이 자겠다. ^-^

인간을 존중하고 사랑하는 휴머니즘이 자연에 까지 미치도록 행동하는 것이 지식인이 아닐까

멀리 태극기가 보이는 건물이 경기도청이다.

은색 승용차 옆 은행나무에 쇠사슬이 보인다.

자물쇠 옆 쇠사슬을 보면 나무로 파고들어간 것을 볼 수 있다.

 집에 연장이 있어서 가방에 넣고 가서 쇠사슬을 잘랐다.
      

해방된 은행나무!!!!!!!!!!!!!!캬오~~

맨 앞에 앉은 안경끼고 키가 큰 학생은 우리학교 학생회장이며 이번에 과학고등학교에 합격한 유신혁학생인데 그는 로봇동아리를 이끌고 있다.

더욱 훌륭한 것은  유신혁학생은 학원이나 과외공부를 하지 않고 학교 수업만 충실하게 받고 과학고등학교에 합격하였다.

며칠 전 나에게 찾아와 드릴 말씀이 있는데 언제가 시간이 좋으시냐고 물어왔다. 하여 오늘 찾아오라고 하였다.

혼자 오는줄 알았더니 남여 학생 8명이 들어왔다.

이야기를 들어보니 로봇동아리 학생들인데 중심적으로 활동하던 3학년이 졸업하여 자칫 동아리활동이 위축될까봐 걱정이 된다고 하면서

그동안 물심양면으로 도와주신 교장선생님께 감사드리고 앞으로도 로봇동아리에 관심을 가져주셨으면 감사하겠다는 말을 하러 온것이다.

세상에! 얼마나 훌륭한 아이들인가! 예의갖춰 말하는 태도는 아름다웠고 졸업하면서 후배들의 동아리활동을 걱정해준 것은 더욱 고마웠다.

사실 로봇동아리 지도교사는 육아휴직중이다. 그런데도 불구하고 끊어지지않고 열심히 활동하는 것을 대견하게 생각해온 터다.

8명 모두에게 발언권을 주고 하고 싶은 이야기를 모두 해보라고 하였다.

로봇회로도  8개가 있는데 4개가 고장나서 못쓴다고 하면서 신형으로 2개만 사달라고 한다. 부속폼도 부족하단다.

고장난 회로도는 고치도록 하였고 신형을 사는데 얼마가 필요하냐고 물으니 200만원 정도 들어간다고 한다.

교감과 행정실장을 불렀다. 필요한 기자재를 사달라고 말하던 학생에게 다시 처음부터 말하게 하였다.

결국 2015년 예산에 반영하여 로봇회로도와 부품을 모두 사주기로 하였다.

지도교사가 휴직중인 문제는 방과후활동 강사를 쓰기로 했고 

교장에게 건의사항의 통로를 열어주기 위해  전공교사는 아니지만 동아리활동 관련 도움을 해결해줄 담당교사도 지정하여 운영하기로 하였다.

지도교사도 없이 자기들끼리 동아리활동을 운영해온 것도 대견한데 교장에게 찾아와 예의를 갖추고 도움을 청하는 태도가 아주 의젓하였다.

아이들이 날 찾아오면 해결될 수 있다는 희망을 가져준 것이 고맙고 감사하다. ^-^

대전에서 아는 사람 아들의 혼사가 있었다.

과거 안산교육청 장학사로 근무하던 심현동 장학사 지금은 부천에서 중학교 교장으로 근무하고 있다.

지난 달 큰 아들을 혼인시키더니 오늘 둘째 아들 혼사가 있다. 지난 번에는 혼사가 겹쳐 축의금만 보냈는데

오늘은 아내와 함께 대전에 내려가 혼인식에 참석하였다.

대전이면 붕우 남기완교수가 사는곳이 아닌가!!!

당연히 연락하였고 남교수는 예식이 끝날무렵 호텔로 차를 몰고 나를 픽업하여 자기집으로 데리고 갔다.

여러가지 준비가 있었고 근자 몇년 동안에 받아본 적이 없는 환대를 받았다.

단감을 먹었고,

사과를 먹었으며

배를 먹었고

감귤을 먹었다.

어묵국을 먹었는데

부드럽고 맛있었다.

red wine도 먹엇다.

맛있는 커피도 먹었다.

남교수가 볶은 커피를 직접 갈아 내린 원두커피 였다.

부친게를 하겠다는 것을 겨우 말렸다.

사실 혼인식에서 부페식사를 한 끝이라 들어갈 자리가 없었는데도

남교수 부인의 끝간데가 없는 친절에 주는대로 받아 먹었다.

우리 4명은 좋은 red wine을 마셨는데 나는 불콰해졌다.

남교수가 운전하여 서대전역에서 내려 수원행 열차를 타고 집에 왔다.

최근 몇년 동안 이런 환대를 받아본 적이 없다. 아름답고 감동적인 일이다.

54평 아파트에서 둘이 사는 남교수는 좋겠다. ㅎㅎㅎ~

나는 언제 그런집에서 살아보나 ㅠㅠ~

나와 함께 같은 학교에서 근무하는 선병호교감선생님은 단군이래 최고의 교감선생님이다.

직원들에게도 그런 말을 했다. 이런 훌륭한 교감선생님과 함께 근무하는 것을 행복이라고 행운이라고 생각해야한다고 말했다.

어제 저녁에 교감선생님 부부와 식사를 함께 했다. 민어탕을 먹고싶었는데 생민어가 없다고 해서(원래 민어는 여름철에 잡히는 생선이다)

민어찜을 먹게 되었다. 밑반찬도 그럭저럭 먹을만 했고 민어도 좋았는데 저녁식사메뉴로는 부족한 감이 들었다.

역시 식사로는 갈치조림이나 조기매운탕 등을 시켜야 제격이다. 다음부터는 민어찜을 주 메뉴로 시키지 말아야겠다.

선병호교감선생님은 EBS수능강사를 8년이나 한 전국적인 인물이다.

명강사이기도 하거니와 저서가 300권이 넘는다 하니 그 내공을 짐작하기도 힘들다.

인품 또한 훌륭하셔서 모든 선생님들이 존경한다.

그런 분과 함께 근무한다는 것이 어찌 보면 평생의 영광이다.

감사한 마음 뿐이다.

돌아오는 길에 교감선생님 댁에 들려 차를 한 잔 했는데

김장김치가 맛있다고 하면서 아주 많은 양을 주셨다.

집에 돌아와 햇반을 데우고 또 밥에 김치를 얹어 먹었다.

사모님이 왜 김치를 극구 주시려고 했는지 이해가 갔다.

평생 먹어본 김치 중에서 최고였다.

적당히 숙성되고, 간도 적당하고 이 세상 최고의 맛이었다.

정말 끝내주는 김치였다.

오늘 결국 야식까지 4끼니를 먹은 셈이다.

교감선생님 댁 김치 때문에 또 살쪘다. 캬오~~

오늘 일요일 점심을 먹지 않았다.

나와 집사람만 안먹은줄 알았더니 알고보니 부모님 2분도 역시 점심을 드시지 않았다.

하여 5시에 청국장을 먹기 위해 집을 나섰다. 청국장으로는 아주 이름이 난 집이다.

열구자! 라는 상호를 가진 집인데 아주 유명한 집이다.

아버지가 입맛이 없어하셔서 요즈음 자주 외식을 하는 편이다.

사실 집밥이 제일 좋고 안심하고 먹을 수 있지만 나이가 많으면 맛을 음미하는 세포가 노쇠하여

맛있는 음식을 먹어도 별 맛을 모르게 된다. 하여 오늘도 저녁 외식 나들이를 하게 되었다. ^-^

<참고자료>

전시(戰時)에 단기숙성으로 단시일내에 제조하여 먹을 수 있게 만든 장이라 하여 전국장(戰國醬), 또는 청나라에서 배워온 것이라 하여 청국장(淸國醬)이라고도 하며, 전시장(煎豉醬)이라고도 한다.

청국장은 콩을 삶아 질그릇에 담고 짚으로 싸서 따뜻한 방에 둔다. 그러면 납두균이 번식하여 진이 생기게 된다. 이때에 볏짚이 지닌 균의 활성이 좋고 나쁨에 따라 맛이 달라지게 된다.

콩이 잘 떴으면 마늘·생강·굵은 고춧가루·소금 등을 섞고 절구에 잠깐 찧어 두었다가 필요할 때에 쓴다. 청국장은 주로 고기·두부·고추 등을 넣고 끓여서 찌개를 만들어 먹는다.

청국장이 문헌에 처음 보인 것은 1760년(영조 36) 유중임(柳重臨)에 의하여 보강된 ≪증보산림경제≫에서이다.

여기에 적힌 만드는 법은 “햇콩 한 말을 가려서 삶은 뒤에 가마니 등에 쟁이고,

온돌에서 3일간 띄워 실(絲 사)이 생기면 따로 콩 다섯 되를 볶아 껍질을 벗겨 가루 내고 이를 소금물에 혼합하여 절구에 찧는다.

때때로 맛을 보며 소금을 가감한다. 너무 짜면 다시 꺼내어 오이·동아·무 등을 사이사이에 넣고 입구를 봉하여 독을 묻어 일주일이 지나면 먹어도 된다.”라고 하였다.

≪증보산림경제≫에서는 청국장의 일종인 수시장(水豉醬)도 수록되어 있다.

이것은 콩을 미적색이 되도록 볶아서 끓여 띄워 온돌 또는 종이봉지에 넣어서 말렸다가 때때로 꺼내어 물에 섞어 삶아서 소금을 넣어 먹는 법이다.

또는 실을 낸 콩에다 소금을 넣고 절구에 찧어 자기그릇에 넣었다가 조석마다 숟가락으로 꺼내어 같은 분량의 감장(甘醬 : 단 간장)과 합쳐서 다시 채소를 넣고 끓여 먹는 법이다.

그리고 청대콩의 메주로 담근 청태전시장법이 있다. 이것은 위의 청국장처럼 담그되 햇고추를 섞어 넣는 점이 다르다.

1939년에 발행된 ≪조선요리법 朝鮮料理法≫의 청국장은 콩과 함께 건대구·전복·해삼·양지머리·사태·곱창·도가니·무 등의 부재료를 넣어 끓이고,

통고추 등을 넣는 등 전대(前代)의 청국장과 비교할 때에 매우 화려하고 내용이 풍부하다.